IEVAS VIRTUVE Nr. 8 2021

Numurā lasi:

• Mūsu augusta numuru esam izveidojuši kā vasaras ziedu herbāriju, mēģinot notvert un iemūžināt visas mūsu brīnišķīgās vasaras garšas, smaržas un sajūtas. 
• Mums ir marinādes, kas noderēs dažādiem ēdieniem (sviestmaizēm, hotdogiem, burgeriem, salātiem), deserti, kas pagatavojami kā no svaigām, tā arī (vēlāk, rudens un ziemas mēnešos) saldētām ogām un augļiem. 
• Esam sagatavojuši arī astoņas pārsteidzošas idejas, kā pagatavot sulīgos arbūzus – pat uz grila! 
• Numura lappusēs atradīsiet arī daudzas citas vasarīgas un iespējami vienkāršas receptes. Sirsnīgi iesakām izmēģināt mango auksto zupu, norvēģu meringa kūku, kā arī melleņu kūku, kas pagatavojama bez cepšanas! 
• Vasaras herbārijā liekamas ne tikai garšas, bet arī sajūtas. Bezrūpība, kas pārņem, nesteidzīgi ieturoties kafejnīcas terasē – šoreiz ciemojamies Boar BBQ, kur nogaršojām īstu gruzīnu čahohbili un lobio. Augusta saulrieta rūsganā gaisma, kas lutina piknikā – tajā baudām tādas pašas krāsas fokaču ar  sulīgiem ķirštomātiņiem. Dūmakainais aromāts, kas ieskauj ugunskurā gatavotu plovu - vienkāršu, taču ideāli gaisīgu un smeķīgu. 
• Īsāk sakot – mums ir recepte neaizmirstamam augustam!