IEVAS VIRTUVE Nr. 5 2020

Numurā lasi:

• Beidzot, beidzot klāt riktīgs pavasars! To baudām pilnām mutēm!
• Piesmaržinām pagalmus ar grila aromātu – uz tā cepam veselu vistu zaļumu kažociņā, jaunos kartupelīšus un pildītus kabacīšus.  Pētām dažādas klasiskas mērces, kas noderēs grila sezonā.  
• Gatavojam gardas un sātīgas uzkodas līdzņemšanai pavasarīgā pārgājienā.  Kraukšķinām sparģeļus un godinām skaisto pavasari ar gardu un skaistu zaļumu fokaču un rabarberu tarti.
• Pavasaris noteikti saistās ar vieglām jūrasveltēm – šoreiz piedāvājam četras vienkāršas receptes, kas ļaus tās baudīt, netērējot ne daudz laika, ne līdzekļu.
• Un noteikti neaizmirstam palutināt savas māmiņas – tām šis pavasaris izvērties īpaši darbīgs un izaicinošs! Cienāsim tās ar īpašām māmiņdienas brokastīm (mums padomā četras pavasarīgas receptes) un īpašo zemeņu kupola kūku – efektīgu, taču gana vienkāršu recepti, kas izdosies arī mazāk pieredzējušām rociņām. Un vēl – stāstām par vienkāršām idejām, kas palīdzēs bērnus iedvesmot pa virtuvi rosīties pašiem arī ikdienā!
• Ārija Avota mums šoreiz ir dāvājusi savu īpašo biezpienmaizes recepti – tik gaisīgu, irdenu un vienlaikus sulīgu, ka tā jau iegūlusi ne vienas vien ģimenes mīļāko recepšu krājumā. Savukārt, Santa Cine mūs lutina ar franču klasiku – dievīgajām madeleinēm!
• Ar garšīgu ēdienu dzīvot ir skaistāk!