IEVAS VIRTUVE Nr. 9 2021

Numurā lasi:

• Šajā septembrī mūsu ikdiena (vismaz uz kādu laiku pilnīgi noteikti) ir atgriezusies ierastajās sliedēs. Cik gan ilgi mēs to gaidījām! Tāpēc esam piedomājuši, lai šī numura lappusēs ir gana daudz ideju, lai dienišķie mirkļi būtu lielisku garšu un smaržu piepildīti. 
• Izpētījām, kā izvēlēties labāko katlu rudenīgu zupu un sautējumu pagatavošanai – un pagatavojām bāra Vieta slaveno sīpolzupu, ar kuras recepti laipni padalījās bāra saimnieks Jānis Volkinšteins, atklājot arī vērtīgus padomus par to, kā ēdieniem pievienojams vīns. 
• Izmēģinājām divas slavenā francūža ratatuja receptes, kā arī pasakaini saldo kūku Finansists! 
• Papildinājām arī savus konservējumu krājumus – rudens dārzeņus šoreiz pagatavojām neierasti – konfitējot eļļā, kā arī noskaidrojām, kā pašu spēkiem pagatavot veselīgos kimči, kas būs nepārspējams palīgs imunitātes stiprināšanai. 
• Īsāk sakot, ideju un recepšu ir gana daudz, lai mūsu rudens ir ne vien darbīgs, bet arī ļoti gards!